Niet leveren in winkel
Uit
Aardbei-rabarbercrumble
ingrediënten
- 250 g rabarber
- 250 gr aardbeien
- 75 g suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 150 g bloem
- 90 g boter
- 75 g suiker
- eventueel losgeklopt ei
Bereiding
- De rabarber en aardbeien in stukken van 1-2 cm. snijden en in een beboterde ovenschaal doen.
- Hierover suiker en vanillesuiker strooien.
- In een kom de boter met twee messen in kleine stukjes snijden.
- Bloem en suiker erbij doen en boter fijnwrijven en mengen met de rest tot een korrelige massa.
- Dit over de rabarber strooien en de bovenkant eventueel bestrijken met ei.
- De schaal ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 225°C doen.
- Warm opeten. Heerlijk met vanille-ijs.
door Hannah Dequeker