Niet leveren in winkel
Uit
Eveliens knolselder
ingrediënten
- 1 knolselder
- 1 à 2 teentjes look
- 1 ui
- 2 grote zure appels
- 2 soeplepels rozijnen
- klontje boter
- peper en zout
- 1 kruidnagel, fijngemalen in de vijzel
- snuif kaneel
Bereiding
- Maak de ui en look schoon en snipper ze fijn. Doe ze in een pan met de boter, en laat op een laag vuurtje glazig worden.
- Maak de knolselder schoon en snij hem in kleine blokjes, voeg de blokjes toe in de pan.
- Verdeel ook de appels in blokjes, en voeg die na 10 minuten stoven, samen met de rozijnen toe in de pan.
- Voeg de specerijen toe en laat nog 10 minuten stoven op een zacht vuur. Breng op smaak met peper en zout.