Niet leveren in winkel
Uit
Kervelsoep
ingrediënten
- 1 ui
- olijfolie
- 2 el havervlokken
- 1 wortel
- 1 takje groene selder
- 1 bussel kervel
- groentebouillon
- Peper en zout
Bereiding
- Snipper de ui en stoof even in de olijfolie tot hij glazig is.
- Voeg water toe en de havervlokken.
- Voeg, als het water kookt, de gesneden wortel en groene selder toe.
- Voeg op het einde van de gaartijd de bouillon toe en mix de soep.
- Voeg kokend water toe tot de gewenste dikte van de soep en laat nog even tot kookpunt komen.
- Zet het vuur uit, voeg de gesneden kervel toe en mix nog eens.
- Breng op smaak met peper en zout.