Mozzarella met knoflook en peterselie
ingrediënten
- 500 g mozzarella in plakjes
- 4 el extra vergine olijfolie
- 2 el verse fijngehakte peterselie
- 2 grote tenen knoflook in vliesdunne plakjes
- versgemalen peper
- klein beetje gedroogde rode pepervlokjes
Bereiding
- Leg de plakjes mozzarella dakpansgewijs op een schaal.
- Meng de overige ingrediënten voor de dressing en verdeel die over de mozzarella.