Salade met druiven, geitenkaas en walnoten
ingrediënten
- 200 g druiven
- 150 g geitenkaas
- 3 el olie
- 2 el citroensap
- 2 el gepelde walnoten
- 1 peer
- 1 krop sla
- 1 tl honing
- peper en zout naar smaak
Bereiding
- Snijd de geschilde peer in partjes en bedruppel deze meteen met de helft van het citroensap.
- Snijd de kaas in blokjes.
- Roer voor de vinaigrette het resterende citroensap met de honing en wat zout en peper door elkaar en klop er in een dun straaltje olie door.
- Doe de droog geslagen sla in een kom en schep er de vinaigrette door.
- Verdeel de sla, druiven, de partjes peer, de noten en de blokjes kaas over de borden.
- Geef er knapperig stokbrood bij.