Shula kalambar (linzen met spinazie)
ingrediënten
- 250 gr linzen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- bouquet garni
- 500 gr spinazie
- ½ tl gemalen koriander
- ½ tl gemalen komijn
- zout & peper
- boter
Bereiding
- Kook de linzen met de ui, knoflook en het bouquet garni.
- Giet ze af en laat ze uitlekken.
- Kook de spinazie, laat ze uitlekken en hak ze niet te fijn.
- Meng de spinazie met de linzen en de specerijen.
- Laat het geheel warm worden en controleer de smaak.
- Roer er een flinke klont boter door en dien meteen op met vers brood.