Snijbonen gestoofd in citroensap
ingrediënten
- 500 gram snijbonen
- 1 citroen
- 25 gram boter
- 1 eetlepel citroenrasp
- zout & peper
Bereiding
- Snijbonen wassen.
- De schoongemaakte snijbonen schuin in ruitvormige stukjes van ca. 2 cm snijden.
- Halve citroen uitpersen.
- In pan boter smelten.
- Snijbonen en citroenrasp erdoor scheppen.
- Citroensap, 1 halve dl. water en zout toevoegen.
- Met het deksel op de pan de snijbonen in 20 minuten gaar stoven. Eventueel nog een beetje water toevoegen om te voorkomen dat de snijbonen droog komen te staan.
- Snijbonen op smaak brengen met zout en peper.