Venkel-wortel soep
ingrediënten
- 2 uien
- 2 wortelen
- 2 kleine venkelknollen (of 1 grote)
- beetje olie
- groenten bouillon
- tijm
Bereiding
- Snij de groenten in kleine stukjes, hou het venkelgroen opzij voor de garnering.
- Fruit de groenten in een laagje olie.
- Bouillon en tijm toevoegen en laten gaar koken.
- Garneren met het fijn gesneden venkelgroen.