Niet leveren in winkel
Uit
Vispotje
ingrediënten
- 1 pakje koolvisfilet
- 2 uien
- 2 preien
- 1 winterwortel
- 1 blik gepelde tomaten(stukjes)
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 pak rijst (gewoon of zilvervlies)
- 2 tenen knoflook
- tijm, sambal, peper & zout
Bereiding
- Snijd de ui, prei, wortel en vis in stukjes.
- Zet het water voor de rijst alvast op het vuur.
- Verhit wat (olijf)olie in de wok en bak de ui en de prei glazig, voeg daarna de wortel en de vis toe.
- Bak de vis gaar en voeg daarna de tomaat in stukjes en de tomatenpuree toe.
- Maak de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
- Kruid het vismengsel met de tijm, sambal, knoflook, peper & zout en laat het geheel zachtjes pruttelen totdat de rijst gaar is.
- Serveer het vispotje over de rijst heen.